Quer trocar as verduras do supermercado por couve fresquinha da sua horta? Com esse guia, você aprende desde o básico até o cultivo completo, mesmo que nunca tenha plantado antes!
🥬 O que é a couve e por que vale a pena cultivar?
A couve (Brassica oleracea) é uma hortaliça rica em vitaminas, fibras e antioxidantes, ideal para sopas, saladas e refogados. As variedades mais comuns no Brasil incluem a couve-manteiga (galega) e a couve-repolho .
Cultivar couve em casa tem várias vantagens:
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É econômica e rende por meses
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Se adapta bem ao clima do Brasil
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Produz folhas frescas o tempo todo
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Ajuda a garantir alimentação saudável e sustentável
✅ Como plantar couve passo a passo
1. Escolhendo o local e clima
A couve cresce bem em regiões com clima ameno, tolerando temperaturas entre 10 °C e 25 °C. Em regiões quentes, plante em locais com sombra parcial à tarde.
2. Preparo do solo para cultivo de couve
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Solo deve ser bem drenado, rico em matéria orgânica e pH entre 6,0 e 6,8.
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Misture terra vegetal, composto ou esterco curtido.
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Para vasos, use proporção de 1:1:1 de terra, húmus e areia.
3. Semeadura ou transplantio
A) Semeadura direta
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Plante sementes a 1 cm de profundidade, em canteiros ou vasos grandes (mínimo 20‑30 cm de profundidade) .
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Faça fileiras com espaçamento de 40 a 60 cm entre linhas, e 25 a 50 cm entre plantas.
B) Transplante de mudas
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Usar sementeiras ajuda a selecionar mudas vigorosas.
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Transplante quando as mudas tiverem 4‑6 folhas (10–15 cm). Faça isso em dia nublado e regue bem .
4. Irrigação e luminosidade
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Regue para manter o solo sempre úmido, evitando encharcar.
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Melhor horário: manhã cedo ou fim de tarde.
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Regar as folhas pode favorecer fungos — prefira molhar apenas a raiz.
5. Adubação e manejo
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Após o transplante, aplique adubo nitrogenado (ex.: torta de mamona) a cada 20–30 dias.
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Mantendo a horta livre de mato melhora a circulação de ar e reduz pragas.
6. Controle de pragas e doenças
| Problema | Sintomas | Controle |
|---|---|---|
| Pulgões | Folhas deformadas | Calda de sabão neutro |
| Lagartas | Folhas com furos | Inspeção manual e Bt (Bacillus thuringiensis) |
| Pulgões da couve | Brotos atacados | Plantas companheiras (alho) |
| Fungos (mildio) | Pó branco ou manchas | Boa drenagem, evitar molhar folhas |
A gestão integrada com práticas naturais é indicada.
7. Colheita
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A couve pode ser colhida entre 60 e 90 dias após o plantio.
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Retire as folhas mais velhas na base, deixando sempre folhas novas para crescerem.
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Colha preferencialmente pela manhã.
🌱 Dicas extras e curiosidades
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Poda de folhas amarelas aumenta vigor das novas.
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Rotação de culturas evita esgotar o solo e pragas específicas.
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Couves como a galega são excelentes para caldo verde e têm ciclo contínuo.
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Plantas ornamentais da mesma família, como couve-flor e brócolis, têm manejo parecido.
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Em vasos, prefira recipientes com profundidade mínima de 30 cm
📊 Resumo da rotina de cultivo
| Etapa | Frequência |
|---|---|
| Irrigação | Diária (manhã ou tarde) |
| Adubação | A cada 3–4 semanas |
| Capina | Semanal (retirar mato) |
| Colheita | 60–90 dias, folha por folha |
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Veja também: Como plantar couve-de-bruxelas passo a passo
✅ Conclusão: por que plantar couve vale a pena
Cultivar couve é fácil, gratificante e excelente para ter alimento saudável em casa. Com os cuidados certos, sua horta fica produtiva o ano inteiro.
Agora queremos saber: qual variedade você pretende plantar primeiro na sua horta? Deixe seu comentário e compartilhe sua experiência com outros leitores!