Após a análise, a escolha dos corretivos e fertilizantes deve ser baseada nos resultados obtidos. O uso de calcário, por exemplo, pode ser necessário para corrigir a acidez do solo, elevando o pH a níveis ideais, que variam entre 5,5 e 6,5 para o feijão. Além disso, a adubação deve considerar a aplicação de nutrientes como nitrogênio, fósforo e potássio, os quais são essenciais para o desenvolvimento saudável das plantas.Professor of Plant Dyes and author of “Living Color”, Duerr takes us through the beauty of using plant-based dyes to create vibrant color at home.
Os cuidados durante o plantio também são fundamentais. A escolha das sementes é um ponto-chave, priorizando variedades adaptadas às condições climáticas da região e resistentes a pragas e doenças. A densidade de plantio e o espaçamento entre as linhas devem ser cuidadosamente planejados, uma vez que influenciam o desenvolvimento das plantas e a qualidade do grão. Recomenda-se um espaçamento de cerca de 40 a 50 centímetros entre linhas, permitindo melhor circulação de ar e acesso à luz.
O agricultor deve prestar atenção, em primeiro lugar, à umidade dos grãos. Geralmente, o feijão está pronto para a colheita quando a umidade atinge entre 14% e 18%. Nesse estágio, os grãos apresentam uma coloração escurecida e a vegetação das plantas começa a secar, indicando que a maturação foi concluída. Além da umidade, a aparência das plantas fornece outros sinais importantes. Folhas amareladas e secas, bem como vagens duras e secas, são indicadores de que o feijão atingiu o ponto ideal. É fundamental realizar a colheita nesse período para evitar a perda de qualidade, já que a colheita tardia pode trazer consequências negativas, como o risco de quebra e queda dos grãos.
O feijão carioca, uma das variedades mais populares, é conhecido pelo seu sabor e pela sua versatilidade, sendo amplamente utilizado na culinária brasileira. Este tipo de feijão se destaca pela sua resistência a doenças e pelo seu desempenho em solos variados. Outro tipo significativo é o feijão preto, que é particularmente apreciado na cozinha mineira e na feijoada. Esta variedade é rica em ferro e outros nutrientes, tornando-se uma excelente opção para a alimentação saudável.
O mercado de feijão no Brasil é dinâmico e enfrenta desafios e oportunidades constantes. A demanda por feijão tem se mantido alta, impulsionada pela tradição culinária e pelo aumento do interesse por dietas saudáveis. No entanto, as flutuações de preços influenciam a rentabilidade dos produtores. A sustentabilidade é uma preocupação crescente, à medida que práticas agrícolas mais responsáveis estão sendo cada vez mais valorizadas, visando atender ao consumidor consciente. As políticas agrícolas exercem um papel crucial nesse cenário, pois podem beneficiar ou prejudicar os agricultores, dependendo das regulamentações implementadas.